Как выполнить задание «учиться искусству выпечки»? Я нажал на все выпечки, а он ничего не делает, просто деньги тратятся.

в режиме строительства купить печь, на микроволновке или на плите нажать и выбрать выпечку (что-то испечь), они когда готовят одновременно обучаются… там может не один раз придется испечь, рецепты выпечки покупаются за симолеоны или открываются при повышении навыка выпечки сима

может рецепт нужен другой? или это баг

Скорее всего баг. Попробуй переустановить игру, или скачать с Play Market'a.